このたびは、「おきなわ食品産業展2026」にご関心をお寄せいただき、誠にありがとうございます。

沖縄県内外から””53社のメーカー・企業が集結する「おきなわ食品産業展2026」””の開催が残り２０日と迫ってきました！

今週は、ライブキッチン特集vol.2をお届けします！

全４テーマのうち、残る２つのテーマをピックアップし、その魅力をご紹介します。

最新の調理機器とプロの技術が融合したライブキッチンは、おきなわ食品産業展ならではの注目企画です。

＜メイン機器＞移動式無煙調理ワゴン

＜提供＞食材：トーホー沖縄株式会社/機器：エレクター株式会社

✓移動式だからこそ実現できる、多様で新しい調理・提供スタイルをご提案

✓一般的な無煙調理ワゴンと比較して、3倍以上の吸引力を間近で体感

✓プロのシェフによるライブ調理を実施！ワゴンならではの調理オペレーションに注目

＜メイン機器＞小型スチコン

＜講師＞ホシザキ販売株式会社 コーポレートシェフ 西澤聖代氏

＜提供＞食材：トーホー沖縄株式会社／機器：ホシザキ沖縄株式会社

✓小型スチコンで手軽に作れる本格スイーツを実演。できたてを味わえる試食もご用意

✓シェフが実演を交えながら、調理のポイントや活用方法をご紹介

✓コンパクトながら、一度で可能な調理量が実際に確認できる！

ぜひ会場で、 「見て・学んで・味わう」 体験をお楽しみください。

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一部のセミナーにつきましては、すでに定員に達しております。

参加をご希望の方は、お早めにお申し込みいただきますようお願いいたします。

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今後も、出展メーカー情報やライブキッチン企画など展示会をよりお楽しみいただける情報を順次ご案内してまいります。

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

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おきなわ食品産業展2026事務局

ホシザキ沖縄株式会社

TEL : 098-865-3003

E-mail : shokuten.oki@gmail.com